> 《肥胖大解密》06-好的食物就像存款,讓自己未來更有本錢 - iamtie(我是鐵)

2019年8月7日 星期三

《肥胖大解密》06-好的食物就像存款,讓自己未來更有本錢

《肥胖大解密》06-好的食物就像存款,讓自己未來更有本錢

鐵(Tie)
直接說重點「1.減少吃點心 2.維持良好體重 3.重視食物」
當你沒有吃飽,身體的慾望就未被滿足,就算靠著意志力強忍著,某一天身體還是會爆發,你一受不了就開始狂吃,然後就只有一個字「胖」。

魔鬼的跟班-嘴饞

精緻加工過的食物(點心),消化吸收速度特別快,通常以碳水化合物組成,有時還會帶有大量的脂肪,雙重組合讓你更胖。常見的洋芋片、蛋糕、冰淇淋、餅乾、薯條、巧克力與糖果等等,這些我都不用多說,看看包裝後面的成份表,就會明白了。

尤其當正餐沒有吃飽的時候,就會開始嘴饞,讓你攝取過多的非必要熱量,加重身體代謝的負擔,這些都是魔鬼的跟班,有效的手段就是用吃飽來抵抗嘴饞。

吃飽才有力氣與惡勢力抗衡

為什麼說吃飽還能維持良好的體重呢,別小看我們身體的智慧,他可是會幫我們調節代謝率的,當你吃進過多的食物(熱量),身體為了因應這樣的變化,也會跟著提高代謝量來幫你燃燒這些多餘的攝取物,就像一間井然有序的工廠一樣。

書上提到的例子依然是發電廠
假設我們每天接受2000噸煤礦,燃燒2000噸煤礦。突然間,我們每天有4000噸煤礦可使用,我們會怎麼做?如果我們持續每天只燃燒2000噸煤礦,接著煤礦就會堆積在屋內,直到沒有空間為止。然後老闆會對著我們咆哮:「為何要把髒的煤礦堆到滿屋子都是?你們被開除了!」而若我們聰明一點,把每天燃燒的煤礦增加到4000噸,就可以產生更多的能量,煤礦也不會亂堆。老闆會說:「幹得好!你們打破了產能紀錄。」接著,掌聲四起。 <肥胖大解密 p73>

我們的身體代謝機制也是有類似的機制,每個人都有一個體重的基準點,差別只在這個基準點是高是低。當你攝取過多的熱量想增重,雖然短時間會增重,但如上述工廠例子,過了一段時間,身體會為了平衡而提高代謝,你的體重將不再增加;節食減重也是如此,剛開始有效,但身體為了回到體重基準點,反而跟著減少身體代謝,因此你又胖回去了。這也是前面說節食無效的原因。

一定要吃飽,順著身體的機制運行,才能維持身體的代謝量,也是穩定體重的好方法。

你怎麼對它,它就怎麼對你

當你越尊重自己吃進去的食物,身體也會給你相等的回報。減重這條路上,讓我學會了選擇食物。我們得思考,吃下去的東西,身體能不能代謝,抑或是要花多少時間處理。

看看那些不可回收物,塑膠袋、保麗龍、吸管等等,埋在土裡需要多少年才會腐爛,甚至維持原樣,就算用燒的,還會產生有毒氣體,危害地球生態。

我們的身體也是同理,當你吃下不好的食物,花很長的時間代謝,甚至變成毒素累積在身體,引發疾病;亦或是選擇食物的原型來吃,讓身體符合自然生態,順順的代謝,排去剩餘的殘渣。

相信後者才是我們要的,但偶爾的放縱也無可厚非,畢竟人生沒有美食相伴是一種遺憾啊!

如若你常常吃高脂肪高碳水化合物的食品(炸薯條、漢堡、蛋糕、冰淇淋等等),亦或是含糖飲料這些不健康的食品,那身體也會反應出來,除了肥胖之外,還會有各式各樣的疾病等著你(糖尿病、心血管疾病、阿茲海默症、精神不濟)。

我現在也很少吃零食,只要正餐吃飽一點就好,就算是外食族,多花一些錢,還是可以買到相對速食健康的食物。便利商店現在除了以往的茶葉蛋,也還有雞胸肉、雞胸肉沙拉、地瓜、水果、堅果,只要不加醬料,都是非常不錯的健康食物,蛋白質含量高的雞胸肉也會讓你很有飽足感,讓你不嘴饞。

讓我們一起吃原型食物吃到飽吧!

下一章要來分享影響肥胖的主角了
我是鐵,我們下章見。


更多書籍文章目錄:寫作計畫
肥胖大解密的其他文章

如果對於我寫的書有興趣
購書連結在此,購買書籍可以給好的作者與出版社一個鼓勵
博客來-肥胖大解密 購買
鐵的 SEO 佈局策略 大公開!

沒有留言:

張貼留言