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2019年7月31日 星期三

《肥胖大解密》05-別讓亂吃害你苦練破功

《肥胖大解密》05-別讓亂吃害你苦練破功

鐵(Tie)
運動就像是存款,讓你有足夠的健康本錢;而亂吃就是開支票亂花錢,敗光家產。好不容易存下來的錢,因為這樣而無法守住,不是很可惜嗎!

你有在運動,但...怎麼越來越胖

書中的公式
總能量消耗=基礎代謝率+食物產熱效應+非運動產熱效應+運動後氧氣過度消耗+運動
此公式的關鍵在於總能量消耗中,所佔比例最高的是基礎代謝率而非運動。基礎代謝包含呼吸、維持體溫、保持心跳、腦部運作及肝腎功能等等。
<肥胖大解密 p65>

上一章〈減少熱量真的能讓你瘦?〉也有提到身體代謝的方式,可以回去看看。
  • 非運動產熱效應:一般的走路、替家中植物澆水、煮飯、打掃、逛街買東西。
  • 食物產熱效應:消化食物所耗費的能量(脂肪很容易消化,不會耗費太多能量;蛋白質則是相反,比較難消化),與吃東西份量多寡、用餐頻率、食物成分有關。
  • 運動後氧氣過度消耗:又叫後燃效應(Google很多資料),運動後修復受損細胞、恢復體力、還有其他復甦活動所花費的能量都是。

要打就先打巨人的後頸肉

不知道大家有沒有看過進擊的巨人,裡面有主角對抗的是巨大的怪物,它們的弱點在於後頸,攻擊其他地方對它們來說都不痛不癢,唯有這個地方能夠殺死他們。所以我們也得針對肥胖的弱點來下手,才得以事半功倍。

像是跑步三十分鐘消耗的熱量可能才200大卡,吃個便當就600大卡左右了,怎麼樣想都覺得怪怪的。隨便吃一頓,卻要花那麼多時間運動來消耗,整個就是浪費時間的事,當然這並不是說運動不重要,而是想靠它來減肥是比較沒有效益的。

當然也可透過重量訓練,提升肌肉量來增加身體的基礎代謝,但難度跟耗費的時間比起挑選食物更多,如果萬一運動後又吃錯了東西,更會讓你的苦練破功。

要打大魔王,先顧好飲食,總不能吃了毒品去打大魔王吧,只會讓自己更ㄎㄧㄤ,尤其像我們普通上班族,能運動的時間更是少之又少,但至少還能夠挑選一下吃的東西,這樣的效果就很不錯了。

記得以前小學的自己是瘦的,除了學校有安排體育課之外,飲食也非常的規律,學校的營養午餐都有營養師調配,甚至也沒有零用錢,只有十塊打電話,爸媽總是叫我在學校午餐吃飽點。放學時,回家路上總是有一些攤位賣炸薯條、雞塊、果汁,有些會買的同學臉都圓圓的,我因為只有十塊,什麼也買不起。

長大了常常吃外食,小學天天都回家吃飯,想想這樣的飲食習慣差別,也能明白為什麼會變胖。外食常常使用不好的油,並且為了好吃調味也過重,都不知道吃了什麼下肚。

反而回家吃飯是最好的,早上市場翠綠的蔬菜、有著好氣色的肉品都是新鮮的象徵,媽媽煮的甚至不會有過多的調味,清淡就是一種美味。

此時胖胖的我運動量甚至比小學還多呢,照理來說肯定要瘦的,卻沒有!那就得從飲食著手了,將自己的飲食變回小學模式,努力減少零食、飲料、垃圾食物,這才終於維持住體重,沒有胖下去。

比起運動,飲食的控制是更加重要的,也是我一直強調的重點,千萬要把含糖飲料戒除,對於減肥是有莫大幫助的,親身體會就明白!

然後,飲食只需要注意到這樣而已嗎?
當初我也以為是這樣,但繼續看下去,才發現並不只有這樣
我是鐵,下一篇,我將再來談談更深的部分
敬請期待


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