你有在運動，但...怎麼越來越胖
書中的公式
總能量消耗＝基礎代謝率＋食物產熱效應＋非運動產熱效應＋運動後氧氣過度消耗＋運動
此公式的關鍵在於總能量消耗中，所佔比例最高的是基礎代謝率而非運動。基礎代謝包含呼吸、維持體溫、保持心跳、腦部運作及肝腎功能等等。
<肥胖大解密 p65>
此公式的關鍵在於總能量消耗中，所佔比例最高的是基礎代謝率而非運動。基礎代謝包含呼吸、維持體溫、保持心跳、腦部運作及肝腎功能等等。
<肥胖大解密 p65>
上一章〈減少熱量真的能讓你瘦?〉也有提到身體代謝的方式，可以回去看看。
- 非運動產熱效應：一般的走路、替家中植物澆水、煮飯、打掃、逛街買東西。
- 食物產熱效應：消化食物所耗費的能量（脂肪很容易消化，不會耗費太多能量；蛋白質則是相反，比較難消化），與吃東西份量多寡、用餐頻率、食物成分有關。
- 運動後氧氣過度消耗：又叫後燃效應（Google很多資料），運動後修復受損細胞、恢復體力、還有其他復甦活動所花費的能量都是。
要打就先打巨人的後頸肉
不知道大家有沒有看過進擊的巨人，裡面有主角對抗的是巨大的怪物，它們的弱點在於後頸，攻擊其他地方對它們來說都不痛不癢，唯有這個地方能夠殺死他們。所以我們也得針對肥胖的弱點來下手，才得以事半功倍。像是跑步三十分鐘消耗的熱量可能才200大卡，吃個便當就600大卡左右了，怎麼樣想都覺得怪怪的。隨便吃一頓，卻要花那麼多時間運動來消耗，整個就是浪費時間的事，當然這並不是說運動不重要，而是想靠它來減肥是比較沒有效益的。
當然也可透過重量訓練，提升肌肉量來增加身體的基礎代謝，但難度跟耗費的時間比起挑選食物更多，如果萬一運動後又吃錯了東西，更會讓你的苦練破功。
要打大魔王，先顧好飲食，總不能吃了毒品去打大魔王吧，只會讓自己更ㄎㄧㄤ，尤其像我們普通上班族，能運動的時間更是少之又少，但至少還能夠挑選一下吃的東西，這樣的效果就很不錯了。
記得以前小學的自己是瘦的，除了學校有安排體育課之外，飲食也非常的規律，學校的營養午餐都有營養師調配，甚至也沒有零用錢，只有十塊打電話，爸媽總是叫我在學校午餐吃飽點。放學時，回家路上總是有一些攤位賣炸薯條、雞塊、果汁，有些會買的同學臉都圓圓的，我因為只有十塊，什麼也買不起。
長大了常常吃外食，小學天天都回家吃飯，想想這樣的飲食習慣差別，也能明白為什麼會變胖。外食常常使用不好的油，並且為了好吃調味也過重，都不知道吃了什麼下肚。
反而回家吃飯是最好的，早上市場翠綠的蔬菜、有著好氣色的肉品都是新鮮的象徵，媽媽煮的甚至不會有過多的調味，清淡就是一種美味。
此時胖胖的我運動量甚至比小學還多呢，照理來說肯定要瘦的，卻沒有！那就得從飲食著手了，將自己的飲食變回小學模式，努力減少零食、飲料、垃圾食物，這才終於維持住體重，沒有胖下去。
比起運動，飲食的控制是更加重要的，也是我一直強調的重點，千萬要把含糖飲料戒除，對於減肥是有莫大幫助的，親身體會就明白！
然後，飲食只需要注意到這樣而已嗎？
當初我也以為是這樣，但繼續看下去，才發現並不只有這樣
我是鐵，下一篇，我將再來談談更深的部分
敬請期待
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